Essig und Balsamico

Warum Essig und Öl so wertvoll ist und warum Sie unsere Qualitäten kennen sollten!

Eine Vielzahl von Hochkulturen in der Ära des Altertums stellte bereits auf eigene Art und Weise Essig her. Und auch heute – Jahrtausende später – ist die Wirkung, welche diese verfeinernde Köstlichkeit mit sich bringt, immer noch hoch angesehen. So bleiben die Farben von Gemüse beim kochen mit einem Spritzer Essig schöner erhalten. Auch der Geschmack der Speisen wird verbessert! Als fruchtig herbe Erfrischung lässt sich er sich auch mit Sprudel mischen.
Neu im Sortiment: Wild-Brombeer Balsam – cremig fruchtiger Essig zu herben Salatsorten oder einfach so als köstlicher Aperitif.
Gern stellen wir Ihnen hier die Besonderheiten unseres Sortiments vor…

Balsamico Essig

  • dunkler Balsamico – 12 Jahre alt, im Eichenfass gereift, süß und konzentriert
  • weißer Balsamico – 13 Monate im Barrique gereift
  • Aceto di Modena, ca. 20 Jahre alter Balsamico in der 0,25l Flasche. Top Empfehlung!

Balsam Essige

  • Himbeer Balsam, sehr inteniv und kann als Aperitif benutzt werden. Schmackhaft zu Feldsalat!
  • Apfel Balsam für pfiffige Dressings und Saucen
  • Feigen Balsam – exotisch süß und dickflüssig
  • Cumberland Balsam – Orange trifft Ingwer – köstlich fruchtig und würzig
  • Mango Balsam – cremig und exotisch – köstlich fruchtig
  • Bärlauch Balsam – Herzhafter Essig mit feiner Bärlauchnote
  • Erdbeer Balsam – fruchtig süßer Erdbeeressig
  • Wild Brombeere Balsam – Cremig fruchtig – passt gut zu herzhaften Salaten
  • Tomaten Balsam – der Allrounder für in der Küche
  • Lavendel-Zitronen Balsam – der leichte fruchtige Sommeressig und Topseller. Passt zu leicht nussigen Ölen wie Haselnussöl.
  • Cranberry Balsam – der cremig Süße, Balsam zum so genießen oder in Sekt und Prosecco. Lecker zu Nuss Ölen
  • Granatapfel-Balsam Essig – exotische Geschmacksexplosion für spannende Salatrezepte

Himbeere-Essig

Essig – eine ganz besondere Essenz. Sie zaubert aus Ihrem Mahl ein wahres Geschmackserlebnis! Ob in Kombination mit feinen Ölen oder einzeln verwendet.

Unsere Balsame lassen sich gut mit Öl, Senf und Pfeffer kombinieren und bereichern ihre Küche. Aber die feinen Balsamessige sind auch gern gesehene Geschenke.
Zaubern Sie Freude: in ihrer Küche, wenn es allen schmeckt. Als besonderes Geschenk zu jedem Anlass!

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